參考消息網3月7日報道 據英國《新科學家》周刊網站3月4日報道，在土壤中發現的一種真菌可以用來喂牛，從而減少其打嗝時產生的強效溫室氣體甲烷。
澳大利亞初創公司羅姆農業公司的馬修·卡拉漢說：“這是一種真菌湯。”該公司計劃在生物培養皿中大量培育這種真菌。不過，該公司并不打算直接給牛喂食這種真菌，而是計劃提取其中能減少甲烷排放的成分溴仿，并將其制成可食用粉末添加到飼料中。
研究顯示，在飼料中添加溴仿，可通過改變動物胃中的菌群，有效減少牛和其他反芻動物的甲烷排放。目前其他公司已經在合成溴仿或培育能產生溴仿的海藻。但卡拉漢說，羅姆農業公司培育真菌的方式可能更為有效。
這種土壤真菌是由總部設在澳大利亞的初創公司洛姆生物技術公司研究人員發現的，該公司已建立起一個從土壤中收集的數量龐大的真菌庫。專家們在該數據庫中搜索了與生成溴仿的海藻基因相同的真菌。然后，他們對遴選出的真菌進行測試，以確定它們能生成多少溴仿。
研究人員報告說，溴仿產量最高的真菌是從新南威爾士州采集到的一種不等彎孢。
卡拉漢援引尚未發表的研究結果稱，在早上和下午直接將新鮮的真菌提取液喂牛，牛的甲烷排放水平下降了約60%；當采用從真菌中提取的溴仿凍干粉按每日一次喂牛時，牛的甲烷排放水平在24小時的周期內降低了約30%。
雖然采用新鮮真菌提取液的效果更好，但卡拉漢說，這一方式不具備可行性。不過，他說，用這種真菌生產溴仿，比大量種植海藻或在化工廠合成溴仿成本更低。為了大規模培育這種真菌，研究人員從洛姆生物技術公司分拆出羅姆農業公司這家新公司。
與該公司沒有關系的美國加利福尼亞大學戴維斯分校的埃爾米亞斯·克布雷布說，這種用真菌生產的方法可能是很有前途的溴仿替代來源。但其采用將取決于農民和消費者的喜好。他說：“人們是喜歡采自真菌的溴仿，還是人工合成的溴仿？我不知道?！保ň幾g/林朝暉）
（審核：歐云海）
